外卖盒盛60℃以上食物会释放有毒物质？揭秘外卖盒的秘密

随着生活节奏的不断加快，外卖服务已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，关于外卖盒的安全问题也引发了广泛的关注和讨论，最近有报道称，使用外卖盒盛装超过60℃的食物可能会释放出有害物质，这引起了公众的担忧，这一说法是否属实呢？本文将深入探讨这一问题。

我们需要了解什么是外卖盒以及其材质构成，目前市面上常见的外卖盒主要有两种类型：一种是塑料外卖盒，另一种是纸质外卖盒，塑料外卖盒又分为聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等不同种类；而纸质外卖盒则多采用瓦楞纸板制作而成。

对于塑料外卖盒来说，其主要成分是高分子聚合物，这些材料在高温下可能会发生热分解或迁移现象，从而释放出一些低分子量的有机物如苯、甲苯等挥发性有机化合物（VOCs），某些添加剂也可能因为温度过高而被破坏，进而产生对人体健康不利的物质，邻苯二甲酸酯类增塑剂就是一种常用的化学物质，它在高温条件下容易挥发并进入食物中,长期摄入可能导致内分泌失调等问题。

相比之下，纸质外卖盒的安全性相对较高一些，这是因为纸张本身并不含有任何有害物质，而且它的热稳定性也比较好，但是需要注意的是，有些厂家为了降低成本，会在生产过程中添加一些荧光增白剂或其他化学助剂，这些物质同样有可能对人体造成伤害,我们在选择纸质外卖盒时也要尽量挑选那些质量可靠的品牌产品。

除了上述两点外，还有一些其他的因素也会影响外卖盒的安全性，如果我们将外卖盒放在太阳底下暴晒或者长时间暴露于潮湿的环境中，那么它们的性能就会受到影响甚至出现破损的情况，如果我们随意丢弃外卖盒而没有进行垃圾分类处理的话,还会对环境造成污染。

虽然大部分的外卖盒都是安全的，但在特定情况下仍然存在一定的风险，为了确保食品安全和个人健康，我们应该养成良好的饮食习惯和生活习惯，尽量避免食用过热的食物，同时也要注意保护好自己的肠胃功能不受损害,只有这样才能够真正地享受到美食带来的快乐与满足感！